منتديات برج بن عزوز

ثقافية تربوية


الأكلة الشعبية أبو مهراس

شاطر
avatar
firas2010
Admin

عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
العمر : 46

الأكلة الشعبية أبو مهراس

مُساهمة من طرف firas2010 في 2009-09-06, 01:57

السلام عليكم
أكلات شعبية – أبو مهراس-
أكلة شعبية سريعة التحضير ورائعة أساسها الكسرة السميكة – المرخوس- بعد تحضيرها تقطع إلى أجزاء صغيرة ومن الأفضل جعلها في القصعة وتهريسها = فركها=قليلا ثم نأتي بالمهراس ونضع فيه مقدرا من الملح والثوم ونهرسهما جيدا ثم نضيف لهما كمية معتبرة من الفلفل الأخضر الحار ونعاود الهرس ثم نضيف مقدار حبتي طمام ونهرس أيضا وبعدها نضيف مقدارا من الكسرة التي حضرناها سابقا ونضيفها على الخلطة في المهراس ونعاود الهرس إلى أن تُـــدق جيدا ثم بعض أجزاء حبتي طمام أخرى ونمضي في الهرس ونضيف الكسرة والطماطم متتالين أثناء الهرس إلى أن نُكمل ما حضرناه ثم نضع المحصول في القصعة .............................................. شهية طيبة


avatar
فتى الزيبان
القلم اللامع

عدد المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
العمر : 45

شكر

مُساهمة من طرف فتى الزيبان في 2009-09-23, 15:55

شكرا على الموضوع
لقد جعلت اللعاب من أفواهنا يسيل

سلطان
عضو مميز
عضو مميز

عدد المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 24/09/2009

رد: الأكلة الشعبية أبو مهراس

مُساهمة من طرف سلطان في 2009-09-25, 01:22

مشكووووووور اخي على هذا الموضوع
والله صورة رائعة والاكيد ان البومهراس اروع

    الوقت/التاريخ الآن هو 2018-07-23, 14:51